La tentación está ahí: llegás a casa cansado, pelás una banana, una manzana y, tal vez, una pera… y la cena ya está lista.

Sin embargo, ni sueñes con eliminar así la grasa sobrante. Eso sólo lo vas a lograr haciendo ejercicio y, en todo caso, llevando a largo plazo (y no sólo unos cuantos días) una alimentación equilibrada, que incluya «desayunar como los reyes, comer como un príncipe y cenar como un mendigo». Ya sabés: verdura, pescado o cualquier plato liviano… dos horas antes de irte a la cama.

Si analizás las frutas, te vas a dar cuenta que tienen una composición nutritiva muy específica: son abundantes en agua y fibra, ricas en vitaminas (A, C, ácido fólico) y de minerales como el potasio y el magnesio. Sin embargo, no dejan de ser un «postre», lo que significa que si apostas por ellas en la cena dejas de ingerir otros grupos de alimentos que tu cuerpo necesita, por ejemplo, para crear tejido muscular, algo que no consiguen las frutas.

Es decir, si sólo consumís frutas, te van a faltar otros nutrientes esenciales, por ejemplo, las grasas y las proteínas. Por otro lado, las frutas contienen de manera natural azúcar en su composición, por lo que un exceso de éstas (más de 3 o 4 porciones por día) puede ocasionar un desequilibrio en nuestra dieta que lejos de favorecernos, alterará el organismo. Es decir, y te contestamos a otra pregunta, la fruta engorda, como cualquier cosa que tenga calorías, del mismo modo que no es malo comer fruta por la noche (excepto para aquellos que no están acostumbrados y les produce acidez de estómago; este mito, como tantos otros ha llegado también a Argentina).

Eso sí, las frutas son muy buenas para las personas que retienen demasiados líquidos (en este caso muy concreto sí que pueden contribuir a adelgazar), ya que ayudan a orinar mucho más, por lo que eliminarías más sustancias de desecho (pero no grasa). Por lo demás, consumir frutas de forma regular te va a ayudar, además de a depurar el organismo, a tener la cabeza más despejada y el cuerpo, en particular las piernas, más ligeras y menos pesadas. Es decir, mejor circulación sanguínea y arterias y venas más fuertes.

En resumen, siempre deberías cenar una fruta, pero de postre. Todo lo demás es un milagro. Si es lo que buscás, andá al gimnasio porque es donde más milagros se producen ;).